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juin 24, 2005
きょうのズッキーニ
生でも火を通してもおいしい野菜のひとつ。
今日は薄く輪切りにしたズッキーニをオリーヴオイルでくたくたになるまでゆっくりとソテーする。バルサミコ酢をひとかけ。黒酢でもよいがバルサミコ酢の方が香りと甘酸っぱさがより好み。お醤油のように使うのも好き。
投稿者 yuki : juin 24, 2005 11:09 AM
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