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juin 18, 2005
過去雑誌掲載など
過去に掲載された雑誌、お手伝いした案件です。
2002,5 “おいしい競作「30分パスタに挑戦!」” /エル・ア・ターブル(アシェット婦人画報社)
ラザーニャのシュゼット作成
2003,3 目利きのヒミツ&おいしいレシピ「チョコレートのお菓子」/エル・ア・ターブル(アシェット婦人画報社)
赤い木の実とムースオショコラ、フォンダンショコラ(2品作成)
恵比寿三越「生活職人」ショップにて実演
2004,1 ア・ターブル特別セットでかなう旬のケータリングパーティ/エル・ア・ターブル(アシェット婦人画報社)
「ショコラフランボワーズ季節のフルーツコンポート添え」作成提案
2004,2 大ブーム!「大人のスイーツ」100選/オブラ(講談社)
タルト・フリュイ、モンブラン各15品の中から各5品ずつを選出
2004,2 カフェのホームメイドケーキが作りたい/ダイニング(柴田書店)
ガトーショコラ、ベリーのタルト、オレンジ風味のクレーム・キャラメル、ロールケーキ、チーズケーキ作成
2005,4 ベビチッチ(株)セキグチ/スプーン(プレビジョン)
製菓制作協力
投稿者 yuki : juin 18, 2005 10:33 AM
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